Campylobacter is the commonest cause of human acute gastro-enteritis world-wide
and in the period from 1988 to 1998 the numbers of reported cases to the
Communicable Disease Surveillance Centre rose from 28 thousand to 58 thousand.
Infection has been linked in epidemiological investigations with the consumption
of under-cooked chicken and all stages in the chicken supply chain are of
significance in relation to campylobacter contamination; therefore an
investigatory process involving the whole supply chain is required to identify
critical control points. To this aim a quantitative risk assessment (QRA) model
investigating the risk of human infection with campylobacter from the
consumption of chicken meat/products in the UK is currently being formulated.
The model framework consists of modules describing the transfer of organisms
from the live birds to resulting infection. Modules include rearing and
transport, slaughter and processing, preparation and consumption, and health
consequences. This presentation will describe the QRA model framework and
discuss in more detail the results from the first module, rearing and transport,
that is probability that any random bird selected at the point of slaughter will
be campylobacter positive.
Date: Monday 19 june 2000 / 14:30 - 15:30 uur
Place: Room VE 106, RIVM, Antonie van Leeuwenhoeklaan 9, Bilthoven.
Werkgroep Modellering Infectieziekten (WMI)
Passende onderwerpen voor de WMI-bijeenkomsten zijn voordrachten over
modelleringswerk in engere zin. Interessant zijn echter ook verhalen over
biologische of epidemiologische onderwerpen die relevant zijn voor modellering
of die interessante modelanalyses kunnen opleveren. Een onderwerp kan ook worden
behandeld aan de hand van een literatuurbespreking. Het is nadrukkelijk de
bedoeling dat de besprekingen inhoudelijk (wetenschappelijk) zijn; we streven
naar een informele sfeer, waarin veel ruimte is voor discussie. De bijeenkomsten
staan open voor RIVM infectieziekten modelleurs, maar we nodigen graag ook
andere geinteresseerde onderzoekers binnen en buiten het RIVM uit.
Contactpersonen:
Mirjam Kretzschmar